LOKALE LEVERANCIERS
Daar werken we graag mee samen. Kom meer te weten over deze prachtige bedrijven:
Bakkerij Van Eigen Deeg
Bakkerij Van eigen deeg is een sociale bakkerij waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt een ambacht leren, collega’s hebben en vriendschappen sluiten. Met precisie gaan zij aan de slag om de heerlijke appeltaarten, zachte aardbeienbavaroise en buitengewoon lekkere worteltaart te bakken.
Boerderij De Horsterhof
Op de Horsterhof produceren Matthias en Eline in samenwerking met de natuur de heerlijkste biologische groenten en fruit. De gewassen circuleren, de grond wordt gevoed met mest van de koeien die het gras grazen en de resten gaan naar de varkens. Tijdens het oogstseizoen liggen de producten van de Horsterhof op je bord, en dat proef je!
Boerderij IJsseloord
Aan de rand van Arnhem ligt een van de stads oudste boerderijen, opgericht in de 17e eeuw. Hier grazen koeien in alle rust waar op de boerderij een verrukkelijk zuivelassortiment van wordt gemaakt. De verse melk proeft je in onze cappuccino, de karnemelk staat voor je koud en de boter en kaas serveren we op onze lokale broodplank.
Buffelboerderij Arns
In het buitengebied van Zevenaar ligt buffelboerderij Arns. In 2003 hebben Gert-Jan en Anita Arns hun melkveebedrijf omgevormd tot buffelboerderij met een prachtige familiekudde van 260 waterbuffels. De ouders van boer Gert-Jan verwerken de buffelmelk in hun Kaasmakerij. Uiteraard kan de buffelmozzarella niet ontbreken. Benieuwd hoe lekker die is? Kom deze pure en echte mozarella proeven in onze picknickplatter of tosti pesto.